Termenul „probiotice” este tot mai des întâlnit pe etichete de iaurturi, suplimente sau produse pentru digestie. Dar ce sunt probioticele? Cum ne ajută ele și din ce alimente le putem obține în mod natural?
În acest articol explicăm pe înțelesul tuturor ce sunt probioticele, ce beneficii au asupra sănătății și care sunt cele mai bune surse alimentare de probiotice.
Ce sunt probioticele?
Probioticele sunt microorganisme vii – de cele mai multe ori bacterii sau drojdii – care, atunci când sunt administrate în cantități adecvate, aduc beneficii sănătății gazdei, adică nouă, oamenilor.
Pe scurt, sunt bacterii bune, care trăiesc în mod natural în intestin și contribuie la echilibrul florei intestinale (microbiomului). Atunci când acest echilibru este afectat – din cauza alimentației, stresului, antibioticelor sau altor factori – probioticele ajută la refacerea lui.
Cum funcționează probioticele în organism
Intestinul este populat de trilioane de bacterii, unele „bune”, altele „rele”. Probioticele contribuie la:
menținerea unei flore intestinale sănătoase;
îmbunătățirea digestiei și combaterea balonării, constipației sau diareei;
susținerea imunității – peste 70% din sistemul imunitar se află în intestin;
producția anumitor vitamine (ex: vitamina K, unele vitamine B);
reducerea inflamațiilor intestinale.
Probioticele ajută la prevenirea sau ameliorarea unor afecțiuni precum:
diareea asociată cu antibiotice;
infecțiile recurente urinare sau genitale;
unele forme de dermatită atopică (în special la copii);
intoleranțe digestive ușoare.
Diferența dintre probiotice și prebiotice
Probioticele sunt bacteriile bune în sine (microorganisme vii)
Prebioticele sunt fibre sau compuși din alimente care hrănesc bacteriile bune deja prezente în intestin (ex: inulină, fructo-oligozaharide)
Gândește-te la probiotice ca la „semințe bune” și la prebiotice ca la „îngrășământul” care le ajută să crească.
Exemple de probiotice naturale
Probioticele se găsesc în mod natural în alimentele fermentate. Iată câteva dintre cele mai bune surse:
| Aliment | Tip de probiotic | Detalii |
|---|---|---|
| Iaurt (cu culturi vii) | Lactobacillus, Bifidobacterium | Verifică pe etichetă dacă conține culturi active |
| Chefir | Lactobacillus, drojdii benefice | Mai bogat decât iaurtul în probiotice |
| Murături în saramură | Lactobacillus plantarum | Doar cele fermentate natural, nu în oțet |
| Kimchi, miso, tempeh | Lactobacillus spp. și alte tulpini asiatice | Fermentate tradițional, bogate în enzime |
| Brânzeturi maturate | Propionibacterium, Lactococcus | Doar cele cu fermentație naturală |
Când ai nevoie de probiotice?
Este posibil să ai nevoie de un aport de probiotice dacă:
ai luat antibiotice recent;
ai episoade frecvente de balonare, diaree sau constipație;
suferi de colon iritabil;
te simți lipsit de energie, cu digestie lentă;
ai infecții urinare recurente;
vrei să susții imunitatea în sezonul rece.
Există riscuri sau efecte adverse?
Pentru majoritatea persoanelor, probioticele sunt sigure și bine tolerate. Totuși, la persoane cu sistem imunitar sever compromis sau cu intervenții chirurgicale recente, administrarea de probiotice se face doar la recomandarea medicului.
Uneori, în primele zile de administrare, pot apărea ușoare balonări – un semn al adaptării florei intestinale.
Concluzie
Probioticele joacă un rol esențial în menținerea sănătății digestive și imunitare. Fie că le obții din alimente fermentate sau din suplimente, ele contribuie la echilibrul intern al organismului.
Înainte de a începe un tratament cu probiotice, mai ales în contextul unor simptome persistente sau afecțiuni digestive, este recomandat să discuți cu un specialist.
Pe Ringdoc poți programa rapid o consultație online cu un medic gastroenterolog, care te poate ghida în alegerea celor mai potrivite probiotice pentru tine.
