Vitaminele sunt compuși organici esențiali, indispensabili pentru buna funcționare a organismului. Fiecare tip de vitamină contribuie la menținerea sănătății — de la întărirea imunității și susținerea sistemului nervos, până la sănătatea oaselor, a pielii și a vederii.
În ciuda rolului lor vital, mulți nu știu exact ce sunt vitaminele, care este clasificarea vitaminelor și ce probleme pot apărea atunci când avem un deficit de vitamine. În acest articol îți explicăm pe înțelesul tuturor ce sunt vitaminele, ce tipuri de vitamine există și cum te pot ajuta o alimentație echilibrată sau, la nevoie, suplimentele.
Ce sunt vitaminele?
Vitaminele sunt substanțe organice esențiale pe care organismul le folosește în cantități mici, dar care au roluri majore în procesele vitale. Practic, sunt „ajutoare invizibile” care activează reacțiile chimice din corp și asigură funcționarea normală a celulelor.
Organismul nu poate produce singur majoritatea vitaminelor, de aceea este crucial să le obținem din alimentație sau suplimente. Singura excepție notabilă este vitamina D, pe care corpul o poate sintetiza la nivelul pielii, sub acțiunea soarelui.
Fără vitamine, metabolismul încetinește, sistemul imunitar slăbește, iar riscul de boli crește considerabil. Tocmai de aceea, lipsa sau dezechilibrul vitaminelor poate duce la simptome nespecifice precum oboseală, căderea părului, infecții frecvente sau probleme ale pielii.
Clasificarea vitaminelor: liposolubile vs. hidrosolubile
Vitaminele se clasifică în funcție de solubilitate:
| Tip de vitamină | Exemple | Caracteristici principale |
|---|---|---|
| Liposolubile | A, D, E, K | Se absorb cu grăsimi, se stochează în ficat și țesuturi |
| Hidrosolubile | B1, B2, B3, B6, B12, C, folat, biotină | Se dizolvă în apă, excesul se elimină prin urină |
- Vitaminele liposolubile pot fi stocate în organism – dar excesul poate deveni toxic.
- Vitaminele hidrosolubile trebuie consumate constant, deoarece corpul nu le stochează eficient.
Rolul vitaminelor în organism
Fiecare vitamină are roluri specifice, dar împreună contribuie la:
funcționarea sistemului nervos și muscular
imunitate și apărare împotriva infecțiilor
formarea sângelui și oxigenarea țesuturilor
metabolismul carbohidraților, proteinelor și grăsimilor
menținerea sănătății pielii, părului, unghiilor, oaselor și dinților
regenerare celulară și protecție antioxidantă
Cele mai importante vitamine și surse de vitamine
| Vitamina | Rol principal în organism | Surse alimentare recomandate |
|---|---|---|
| A | Vedere, piele, imunitate | Morcovi, ficat, ouă, spanac |
| B1 (tiamină) | Metabolism, nervi | Cereale integrale, carne, leguminoase |
| B2 (riboflavină) | Piele, ochi, energie | Lactate, ouă, broccoli |
| B3 (niacină) | Circulație, piele, energie | Carne, pește, arahide |
| B6 | Producerea hemoglobinei, creier | Banane, cartofi, ton |
| B9 (acid folic) | ADN, sarcină, formarea sângelui | Verdețuri, linte, portocale |
| B12 | Sistem nervos, celule roșii | Carne, lactate, ouă (absent în alimentele vegane) |
| C | Imunitate, piele, absorbția fierului | Citrice, ardei gras, kiwi |
| D | Oase, absorbția calciului, imunitate | Soare, pește gras, ouă |
| E | Antioxidant, piele, fertilitate | Semințe, nuci, uleiuri vegetale |
| K | Coagularea sângelui, oase | Spanac, broccoli, varză |
Ce înseamnă deficit de vitamine?
Deficitul de vitamine poate apărea din:
alimentație dezechilibrată
afecțiuni digestive sau metabolice
diete restrictive (vegane, keto)
sarcină și alăptare
lipsa expunerii la soare (vitamina D)
consum de alcool sau medicamente
Simptomele frecvente pentru deficitul de vitamine
oboseală cronică, lipsă de energie
infecții frecvente, imunitate scăzută
iritații ale pielii, căderea părului
dificultăți de concentrare
amorțeli, furnicături, dureri musculare
sângerări gingivale, vânătăi ușoare
Unele simptome sunt vagi și pot fi confundate cu alte afecțiuni, de aceea e esențială interpretarea analizelor de sânge de către un medic.
Când sunt necesare suplimentele cu vitamine?
În mod normal, o alimentație variată și echilibrată poate asigura toate vitaminele de care organismul are nevoie, fără să fie necesară suplimentarea.
Cu toate acestea, există situații în care cerințele organismului cresc sau în care absorbția vitaminelor este afectată. În astfel de cazuri, suplimentele alimentare pot deveni utile sau chiar esențiale. Printre cele mai frecvente situații se numără:
Sarcina și alăptarea, când necesarul de fier, acid folic și vitamina D este mai mare;
Vârsta înaintată, deoarece absorbția unor vitamine precum B12 și D scade odată cu îmbătrânirea;
Diete restrictive (precum cele vegane), care pot exclude surse esențiale de B12, D sau alte nutrienți importanți;
Afectiuni cronice digestive, cum ar fi boala Crohn sau boala celiacă, care pot împiedica absorbția corectă a vitaminelor;
Stări persistente de oboseală, căderea părului, unghii fragile sau anemie, care pot semnala deficiențe nutriționale ce pot fi corectate printr-un plan de suplimentare personalizat.
Este important de știut că suplimentele nu înlocuiesc o alimentație sănătoasă și nu ar trebui administrate la întâmplare. Doar un medic poate stabili corect tipul de vitamină necesar, doza potrivită și durata administrării, în funcție de istoricul tău medical și de rezultatele analizelor.
Concluzie
Vitaminele sunt esențiale pentru o viață sănătoasă, chiar dacă avem nevoie de ele în cantități mici. Ele reglează metabolismul, sprijină imunitatea, protejează pielea și oasele, iar lipsa lor poate duce la simptome neplăcute sau boli cronice.
Pentru majoritatea oamenilor, o dietă echilibrată, bogată în legume, fructe, cereale integrale și surse de proteine, acoperă necesarul zilnic. Totuși, dacă ai suspiciuni legate de un deficit sau urmezi un regim alimentar special, cel mai sigur pas este să discuți cu un medic.
Cu Ringdoc, poți face rapid o consultație online, trimite analizele tale, discuta despre suplimente și primi recomandări personalizate — totul fără deplasare, direct din aplicație.
